为切实做好我县高考期间食品安全监管工作，有效保障广大师生饮食安全，近日，县市场监督管理局组织执法人员对高考食品安全进行检查指导，先后检查了考生接待酒店、考点学校食堂及其周边食品经营店，为高考食品安全保驾护航。

执法人员采取提前介入的方式，重点检查了食品安全主体责任落实、环境卫生、生熟分区、原材料出入库记录、疫情防控、食品储存管理、食品添加剂管理、进货查验、索证索票制度、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明、食品留样等情况，对菜单严格审查把关，抽检60余批次各类食材，全面掌握考试期间就餐形式、供应方式，指导餐饮服务单位签订食品安全承诺书，督促其进一步完善并严格落实各项管理制度，下发监督意见书，要求各食品安全主体切实履行疫情防控和食品安全主体责任，严格落实食品安全管理制度，全面自查食品安全、场所卫生、疫情防控措施等。

与此同时，还开展了校园及周边市场环境整治，严查销售假冒伪劣、“三无”、“山寨”、过期变质等产品违法行为，打击销售劣质文具行为，给广大师生营造了一个安心、放心的消费环境。

下一步，县市场监管局将继续采取定区域、定岗位、定人员等措施，派驻执法人员进行全程跟踪监督检查，全力保障广大师生饮食安全。

（通讯员：冯铃  编辑：蓝洋  审核：山英 终审：黄炎）